El forn San Miquel de Moncada ha posat en marxa des de fa un temps aquesta iniciativa solidària, per tal de col·laborar amb aquelles persones que més estan patint la crisi. Vicent Bernabé, el propietari del negoci i responsable de la posada en marxa d’aquest projecte ha explicat com es va iniciar aquesta idea i de quina manera s’ha anat desenvolupant (Veure vídeo).
Aquesta iniciativa té el seu origen a Nàpols, amb un projecte anomenat cafè pendent, que consistia a deixar pagat el cafè que una persona es pren i un altre més, per tal que altres ciutadans que no disposen de mitjans econòmics puguen beneficiar-se. Vicent va traslladar aquesta iniciativa al seu forn, de manera que els clients paguen el pa que van a consumir i deixen pagades. Segons informa aquest és un projecte “que comptà amb una bona acollida des del principi” i que anima a que la gent i els comerços col·laboren en aquest projecte “sobretot en productes de primera necessitat”
